一根火腿肠多少克

一根火腿肠100克。香肠一般是由小麦面粉和肉制品混和一块以后添加盐粉加工而成，每100克香肠含蛋白质11.98克、人体脂肪13.33克、蛋白11.83克、纤维0.4克。香肠是受到广大顾客青睐的一种肉类加工食品类，它以废弃物为原料，加上填充料（木薯淀粉、植物蛋白粉等），通过高温蒸煮等生产工艺做成，它的作用是口感细致、细嫩可口、方便使用、服用简易、保存期长。在食品工程里，香肠是一种被称作乳状液红烧肉的管理体系，它的关键在于把人体脂肪弄成微小的颗粒物，随后分布均匀在所有肠内。