在家怎样自制奶油（只需牛奶，教你自制淡奶油）

如何在家里自己做奶油(只要牛奶，教你如何自己做鲜奶油)

导语:就牛奶，教你自己做鲜奶油。简单方便。2分钟学会，不用出去买。

奶油被广泛用于制作饼干、面包等。，所以很多人经常放在家里。大部分人可能会选择在外面买现成的奶油，但是我的鲜奶油基本都是自己做的。只要家里有牛奶，就能轻松搞定鲜奶油，制作简单方便。只需要2分钟就可以学会制作鲜奶油的这一步。以后想吃红豆博客蛋糕，可以自己做鲜奶油，不用出去买了。自己做的菜干净卫生，吃起来会更健康。下面，我就和大家详细分享一下鲜奶油的自制方法。得知后，家人足不出户就能享受到美味的甜品小吃。接下来，我们一起来学习一下怎么做。

淡奶油的做法:

备用食材:冷水60ml、全脂牛奶250ml、吉利丁片10g、糖粉32.5g、香草精7.5ml

红豆博客制作流程:第一步，将所有食材准备到位，称重，锅内放冷水，加入吉利丁片，静置5分钟。

第二步，然后开始小火加热。注意在此过程中需要不断搅拌，直到吉利丁片完全融化。这时候就该关火，放一会儿，再准备一个稍微大一点的碗；

第三步，将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化的吉利丁溶液放入其中，用手动打蛋器搅拌均匀，20秒左右，不要过度搅拌；

第四步，将香草精和糖粉一起放入牛奶混合物中，充分搅拌均匀，放入冰箱，静置1小时。中间需要每隔15分钟取出，用手动打蛋器搅拌；

第五步:静置后，混合物会变得很稠。最后将它和淡奶油混合均匀就可以了，用电动打蛋器很容易打发掉。

总结:蛋糕很受各种大小朋友的欢迎，所以我经常在家做，让家人吃起来更放心。做蛋糕当然少不了鲜奶油。以前家里的鲜奶油都是在外面买的，但是自从学会了红豆博客的做法，我就一直学会自己做了。自己做鲜奶油其实不难。如果你掌握了一些技巧，鲜奶油很容易成功。学习鲜奶油的做法需要2分钟。如果你想自己吃，你可以自己做。鲜奶油需要的配料非常简单，用牛奶就可以轻松制作。美味健康的鲜奶油，学会了就不用出去买了。

烹饪技巧:

1.石花菜片可以用石花菜粉代替，效果很好。必须用冷水融化石花菜片，否则容易破坏表演。熔化后，用小火加热，注意不要超过65度，使其充分熔化；

2.选择用全脂牛奶，鲜奶油会更健康。当混合石花菜液体和牛奶时，搅拌均匀，不要过量。最后搅拌均匀，放入冰箱静置；

3.每隔15-20分钟，需要将混合物取出搅拌。当然具体时间要看实际情况。总时间一般在1小时到1.5小时之间。只要看到混合物变得很浓。