小银鱼干怎么做好吃法

1、将小银鱼清洗滤水，用锅把鱼干烘干。

2、锅浇上油凉锅，把葱段炒出香味，倒进鱼干。

3、再倒入小米辣，走红炒匀。

4、提前准备碗装上，上洒2勺糖、葱段拌匀就可以。

银鱼是富有钙元素、高蛋白食物、低热量食的鱼种，几乎没有大鱼骨头，适合孩子吃。据现代营养学剖析，银鱼营养全面，具备高蛋白食物、低热量之特性。中国是世界银鱼的发源地及各主产区，在我国东部地区临海和各种水体的河口区共遍布有全球17种银鱼里的15种，在其中特有种6种，比如鄱阳湖鄱阳县地区珠湖的部分珠湖小银鱼，是已经知道银鱼种类中个人最小种类，但营养成分质比例比比大银鱼高些。