自制柠檬果酱

1、青柠檬清洗用盐手洗表面去蜡。

2、用削皮刀把红色的皮削出来，用破壁机弄成残片。

3、把乳白色外果皮撕下剩余果实，去籽挤压柠檬水预留。

4、柠檬水、橙子皮、醋和老冰糖一起入锅开文火熬制，熬至浓稠就可以出锅了。

5、苹果酱彻底晾凉后，添加纯蜂蜜拌匀。用容器装起来放在冰箱里储存，可泡茶喝还可以涂吐司面包吃。

青柠檬苹果酱是一种调味料，常用材料有青柠檬。现关键原产地有国外、西班牙、西班牙和古希腊等，出产地为东南亚地区。青柠檬苹果酱含有维生素C。大多为打汁用，有时候也用作烹制调味品，但基本不作为生鲜。青柠檬由比利时人带去欧洲地区，古希腊文化、古罗马帝国的资料中都无记述，15新世纪时候在法国那不勒斯逐渐栽种，1494年在亚速尔群岛发生。