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调整身体内钙磷代谢的维生素是维他命D。维他命D是保持高等动物性命所必须的营养元素,是一族A、B、C、和D环构造同样但主链不同类型的分子结构统称,A、B、C、D环的构造来自类固醇激素的环戊氢烯菲环构造。维他命D按照其主链构造的差异然而有D2、D3、D4、D5、D6和D7等形式多样,在动物营养中真真正正充分发挥的就只有D2(麦角钙化醇)和D3(胆钙化醇)二种活力方式。维他命D为脂溶性维生素,是固醇类衍生物。已知维他命D有很多种,很重要的是维他命D2和D3,它们构造很像,仅仅主链有差异。
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