荆门葱花油墩子的做法

1、箩卜清洗切成丝，加少许盐拌匀，腌出里面的水份。

2、手挤干水分，根据自身的口感放进盐、糖、生抽酱油、白胡椒粉、葱段充足拌匀。

3、小麦面粉调为粘稠，锅里加点油，油要淹没油墩磨具，磨具跟油一起烧开。

4、油烧沸7分熟（木筷装进去冒泡泡），磨具漏船载点油，倒进三分之一面浆。

5、面浆上边放萝卜条，再浇上一层面浆，放进锅中，炸至金黄表层变硬定形，翻过去倒出来就可以。