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北海道吐司和普通吐司有什么区别

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北海道吐司和普通吐司有什么区别

不同点:北海道吐司是一种比较偏中国性的吐司,口感细腻润滑,北海道的吐司会用到北海道产的牛奶和鲜奶油,味道香醇浓郁,北海道吐司是手撕面包的松软加上吐司面包的劲道的感觉,它比起一般的吐司面包好吃,感觉很接近手撕面包。面包的揉面和发酵都很精细,还用了不少植物油和奶油。

相同点:都是面包,在欧式早餐中常见。主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白(用于烤出吐司上方金黄色的外皮)。

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