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可以，做法如下：
食材：杏鲍菇300克、柿子椒200克、食盐、鸡精、生抽、调和油。
步骤：
1、准备好青椒，洗净；
2、将青椒、杏鲍菇切成片状；
3、锅中放油加热，将青椒先下锅爆香，后将杏鲍菇下锅；
4、放入适量的盐、少许的蚝油和生抽；
5、翻炒至熟，放入鸡精出锅即可。
鲍头菇可以和青椒炒吗
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食材：杏鲍菇300克、柿子椒200克、食盐、鸡精、生抽、调和油。
步骤：
1、准备好青椒，洗净；
2、将青椒、杏鲍菇切成片状；
3、锅中放油加热，将青椒先下锅爆香，后将杏鲍菇下锅；
4、放入适量的盐、少许的蚝油和生抽；
5、翻炒至熟，放入鸡精出锅即可。
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