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可以。芒果中含有丰富的水分、碳水化合物,并且属于聚合型水果,不宜存放太长时间,易滋生细菌引起发霉,如果不存放冰箱,芒果的保存时间不长,很容易坏;且芒果放冰箱后品质不会发生很大的改变,因此芒果可以放置冰箱。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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