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冰冻元宵怎么煮才不散

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冰冻元宵怎么煮才不散

1、要将汤圆包装袋割破,常温下先放四五分钟解冻。

2、将水烧至翻滚时,盛一碗放旁边晾凉,煮汤圆的水宜多不宜少。

3、将汤圆轻轻放下去,将火调至小火,防止水沸腾起来顶开锅盖,大概3到分钟,打开锅盖,看到所有的汤圆都漂浮在水上,证明已经可以食用,把之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈,汤越清澈越好喝,盛出来的时候汤不宜过少,防止汤圆粘到一起,也不能过多,小心烫手。

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