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白菜炒猪肝怎么做

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白菜炒猪肝怎么做

主料:白菜、猪肝各适量;

辅料:青椒、油、盐、味精、胡椒粉、姜各适量。

做法:

1、白菜、青椒洗净,切片备用;

2、猪肝、姜切片备用;

3、锅内放油,烧至七成熟,放入猪肝;

4、撒上胡椒粉,用大火炒熟,盛出;

5、锅内重新倒油,待油烧热,放入姜片、白菜、青椒,炝炒至八成熟;

6、放入炒熟的猪肝,加盐、味精翻炒即可。

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