粉丝娃娃鱼好消化吗

粉丝们娃娃鱼不好消化。粉丝们娃娃鱼是一种用粉丝和红薯粉条制成的食材。粉丝们为淀粉和直链淀粉，淀粉不容易融化和消化吸收，粉丝们就是将淀粉经持续高温融化之后再老化商品。一般含小麦粉的食材进到肚子里，先经融化被胃蛋白酶分解成葡萄糖水，而老化淀粉进到胃后不容易被融化，因此较难消化。

粉丝们是中国的普遍食品的之一，是一种用黑豆、红薯粉等制成的絮状食品类，故称粉丝们。最好是粉丝要以黑豆做成，也应由玉米粉或是地瓜淀粉制做，但质量比不上绿豆粉丝，因黑豆里的淀粉较多，煮时不容易烂，口味更为滑润。