热汤碴条怎么做好吃

1、将碴条清理干净，用清水泡浸四个小时之上。

2、生猪肉清理干净，用刀割成小丝；红萝卜、香菇切丝。

3、将煮好的碴条散掉，锅里添加冷水，水烧开后放进煮好的碴条；煮7-8min，捞起来凉水中太凉，沥干水。

4、锅里倒进少许油，把肉丝炒至掉色；再放入切成小块的平菇、胡萝卜丝，煸炒一下。

5、倒进番茄沙司、白砂糖少量；放入碴条，添加盐、味精，煸炒两下就可以摆盘起锅。