金针菇可以炒鸡蛋吗

金针蘑能够炒蛋，二者都属于常见的食物，二者配搭服用也能保证食物多样化，不过要注意金针蘑要炒过，以防服用导致身体不舒服。金针蘑含有蛋白质，还带有VB1、VB2、VC等多种营养元素，且富含钙、磷、铁等几种矿物，营养成分十分丰富。生鸡蛋，别名鸡卵、鸡子，是老母鸡所出产卵。鸡蛋里成分最高的是蛋白，蛋白遇热非常容易转性。每豪克鸡蛋含蛋白12.58克，大多为卵白蛋白和卵免疫球蛋白，当中富含身体所必须的8种碳水化合物，及与人体蛋白的构成极其类似，身体对生鸡蛋蛋白质的消化率能高达98%。