为何都说生菜不能吃

油麦菜不可以吃是由于油麦菜性寒，并且油麦菜绝大多数会洒化肥，农残在人的体内会对我们的身体造成不良影响。实际上油麦菜天天吃不容易有危害处，但最主要的是不可以一天吃多了，要控制量。由于生菜会增加胃动力，因此对于胃寒的人是不可以吃过多。

生菜叶用生菜的别名，又被称为鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属豆科生菜属。为一年生或二年生草本农作物，叶长倒卵形，聚集成洋白菜状叶球，可生吃，脆爽可口，略甜。油麦菜原产地欧洲地区地中海沿岸，由野生种训化而成。古希腊人、希腊人最开始服用。油麦菜传到中国历史较久远，沿海地区，尤其是大城市近郊、两广地区种植比较多，近些年，种植总面积快速扩张，油麦菜已由宾馆、餐馆进到千家万户的饭桌。