兰芳园

详细介绍

兰芳园奶茶，始创于1952年，享誉香港半个多世纪。创始人林木河先生首创以茶袋冲制的“丝袜奶茶”和奶茶制作工艺--八手拉茶法，并成功研制“咖啡+奶茶，提神更美味”的“鸳鸯奶茶”，使兰芳园奶茶成为港式奶茶的代表。六十多年以来，兰芳园奶茶坚持匠心，沿用独家秘方、采用优质配料，茶香奶滑，口感纯正，是当之无愧的港式奶茶始祖。

兰芳园的奶茶由5种印度阿萨姆天然顶级红茶调配而成，茶叶来自印度阿萨姆红茶，这里雨水稳定，茶叶出产好，尤其是自然产出的2月~10月季后茶，茶叶饱满，颜色很深，呈色好看。兰芳园精选这里的天然茶叶，保证正宗茶味.最初林木河的茶叶主要由熟络的航海船员带来，而在当时不只有一个船员带茶叶给林木河，还有很多人其他人，林木河都会一一尝试这些茶叶，看哪种茶更好，在充分考虑了茶的天然与否、粗细、颜色、产地之后才选定了印度阿萨姆的五种天然茶叶原料。

除奶茶外，兰芳园供应传统茶餐厅食品如多士、三文治等，其他食品包括葱油鸡扒捞丁(捞出前一丁面)、奶油猪仔包、猪扒包、番茄薯仔汤通粉等。每日吸引不少名人、中环上班族及海外旅客慕名光顾，其门外常见排队等候的人龙。