鲍鱼炖老鸡需要放什么材料

材料：12头鲍鱼6只、沙参50克、枸杞50克、红枣100克、龙骨400克、赤肉400克、老鸡500克、莲藕150克。

做法：

1、将莲藕洗净、切块备用；红枣洗净备用。

2、新鲜鲍鱼洗净备用。

3、龙骨、赤肉、老鸡处理干净，切成块备用。

4、砂锅放三分之二的水，烧开后，放入鲍鱼、老鸡、龙骨、赤肉煮沸，转小火，放入沙参、枸杞、红枣、莲藕，文火炖4小时即可完成。