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鲍鱼粥怎么做

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鲍鱼粥怎么做

主料:鲍鱼,大米。

配料:姜,葱花,盐,油,五香粉,料酒,金针菇,香菇,芹菜。

做法:

1、香菇提前半个小时泡发,切成丝。

2、鲍鱼洗净,将鲍鱼8个打花,4个切成丝。

4、姜切丝,芹菜洗净,切成珠,大米洗净放进砂锅。

5、加入足量水,大火煮开,加入姜丝,香菇和鲍鱼。

6、转中小火,熬至米粒开花。

7、加入胡椒粉和盐调味。

8、煮好的粥先晾一下,让其由稀变为稠,洒上芹菜,即可食用。

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