包子的做法配方比例

配料：面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两，温水，糖20克；

做法：

1、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑；

2、坑内加入温水，放入豆油，抄拌揉合成面团，稍醒大约1小时左右；

3、待面醒好后，做成自己想做的包子；

4、把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水；

5、蒸13分钟既可。