鲔鱼有什么功效

1、补充钙质：金枪鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。

2、美容减肥：金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其它营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养。

3、促进大脑发育：金枪鱼含有丰富的酪胺酸，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸，该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。

4、降低胆固醇：金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效。