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巴斯土豆怎么做

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巴斯土豆怎么做

制作方法如下:

1、土豆洗净去皮,切成小块;

2、热油下锅,待土豆块漂浮上层时捞出;

3、取出盛放盘中,自然降温;

4、锅中加水,放糖熬开;

5、将盘中的土豆块下锅,第二次开炸;

6、糖水渐稠,继续大火油炸;

7、至气泡变小,颜色发黄,快速颠炒;

8、出锅放入盘中,制作完成。

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