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不辣的红油怎么做

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不辣的红油怎么做

具体如下:

用料:红辣椒粉50克(选用圆头辣椒,注意不要选择朝天椒)、香油25克、清油250克、葱段25克、姜片20克。

具体步骤:

1、将红辣椒粉50克入碗,加入25克香油调湿;

2、250克清油入锅烧至八成热;

3、放入葱段25克、姜片20克,炸至焦黄捞出;

4、待油温降至六成热时倒入碗中;

5、用竹筷将辣椒面与热油调匀,使辣椒面浸在油中,直至透出香味;

6、晾凉之后即可。

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