阿里山名产山粉圆有什么作用

作用如下：

1、用山粉圆制作的挥发油在真菌试验中对多种真菌有较强的抗真菌活性。

2、可以舒筋活血，山粉圆子的舒筋活血的效果主要来源于山芋。山芋中含有大量的维生素，使用有利于身体健康。

3、其叶和茎的煎剂和水提物对离体豚鼠回肠有较弱的兴奋作用。大鼠后肢灌流试验中，水提取物有血管舒张作用。

4、可以调理肠道，达到促进排便通常的效果。由于山粉圆子当中，含有一定的白桦脂酸，所以它对于肠道失调，长期便秘的人群来说，是一道非常好的食物。