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菜花炖肉怎么做

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菜花炖肉怎么做

1、准备食材:花菜,猪肉,食盐,蒜,耗油,调和油 ;

2、将花菜清洗干净,控出水分;

3、将肥肉切成片,瘦肉切成丁;

4、坐锅点火,将肥肉放入锅中炒至出油,使其不腻即可;

5、将花菜倒入锅中大火翻炒;

6、在花菜中加入水,大火煮开,小火慢炖;

7、在花菜中加入蚝油、适量的食盐;

8、将肉倒入锅中翻炒几下;

9、起锅装盘即可。

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