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技巧：
1、炒之前将根茎老的部分去掉；
2、蒜要在热油里爆香；
3、注意油锅是否烧热。
主料：番薯叶。
辅料：花生油，精盐。
做法：
1、采摘番薯苗，洗干净；
2、在热锅里加入油；
3、倒入番薯苗翻炒，加入适量盐；
4、炒至成熟；
5、出锅。
炒番薯苗技巧好难炒
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1、炒之前将根茎老的部分去掉；
2、蒜要在热油里爆香；
3、注意油锅是否烧热。
主料：番薯叶。
辅料：花生油，精盐。
做法：
1、采摘番薯苗，洗干净；
2、在热锅里加入油；
3、倒入番薯苗翻炒，加入适量盐；
4、炒至成熟；
5、出锅。
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