吃猪油的坏处（吃猪油的坏处与好处）

猪油是我们生活中比较常见的高能量食品，我们经常用来烹饪菜品，使得菜品更加的香味浓郁。猪油中含有丰富的脂肪和胆固醇，食用过多会为人体埋下健康的隐患，我们在食用的时候需要适量。很多的人对于猪油不了解，我们来具体的了解一下吃猪油的坏处主要有哪些？

猪油与植物油有一定的区别，饱和脂肪酸的含量比较多，猪油吸收的维生素类型是A和D，能够为人体提供一定的营养。我们在生活中可以根据自己的需求适当的搭配猪油和植物油，按照科学的比例，更好的对自己负责。

吃猪油的坏处？猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸可提高心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽量减低膳食中饱和脂肪酸含量，并保持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。猪油中含有100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。猪油具有独特的香味，用猪油烹调菜肴时可大大地提高人的食欲，导致过食，引起肥胖病和心血管疾病。

在食用时按猪油与植物油之比为1：2的比例来混合.热炒类，凉拌类菜肴一般选用植物油<五成热制作辣椒油对大脑很重要，因为和其它器官不同的是，柔软的大脑50%是脂肪、40%是蛋白质，不像其它的器官以蛋白质为主。我们知道，饱和脂肪(奶油、动物油、猪油)的坏处，是会对心脏造成伤害，使寿命缩短，但如果被饱和脂肪吓走，而转向人造奶油、氢化油却是更大的心脏杀手。

以上的内容就是对于吃猪油的坏处的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以吃猪油，但是需要适量，因为猪油中含有导致发胖的成分，长时间食用会造成高血压高血脂疾病的高发，对身体十分的不利，我们需要重视起来。