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超市里买的熟对虾应该怎么吃

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超市里买的熟对虾应该怎么吃

超市里买的熟虾可做成豉爆豆腐虾,做法如下:

材料:豆腐、熟虾、豆豉、剁椒、辣酱。

1、将韭菜切寸段,豆腐切薄片;

2、在锅中放油,烧温后放入豆腐炸至金黄;

3、把虾放入锅中炸至表皮焦脆;

4、锅中留低油放入辣酱炒出红油,放入豆豉、剁椒、葱姜蒜;

5、大火放入豆腐、虾,大火翻炒,然后迅速放入韭菜翻炒均匀;

6、最后装盘即可。

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