酒店服务员规章制度

酒店服务员管理系统

在当今社会生活中，制度的使用越来越多，一个好的制度能使各项工作按计划和要求达到预期目标。我相信大多数人都很头疼制定制度的问题。下面是边肖为大家整理的酒店服务员管理系统。仅供参考，希望能帮到你。

酒店服务员管理系统1

奖励

1.严格控制支出，节约成本，成效显著。

2.主动完成任务，积极促进销售，创造显著经济价值。

3.物有所值，高质量的服务为酒店赢得了声誉。

4.业务技能考核成绩优秀者。

5.为酒店的发展和服务质量的提高提出合理化建议，并实施取得显著成效。

6.发现事故隐患并及时消除，为消防安全做出突出贡献，避免重大损失的。

7.全年出满勤，业绩良好。

两次处罚(轻微过失)5元/次

1.不去酒店，上班迟到或早退。

2.上班衣冠不整，上班不佩戴工作号牌。(登录、注销或归还物品和钥匙。

3.gfd不全，个人卫生不好。

4.在地板上奔跑，制造噪音，打扰和影响客人用餐。

5.未按时做好工作分享区的卫生工作或两处不合格。

6.未按要求及时关闭空调谐器、电视、主灯、水龙头，造成浪费。

7.拒绝管理人员开展检察工作。

8.不严格按照操作标准工作。

9.进出大厅不要用反手敲门关门。

10.上班时间随便上厕所。

11.酒店组织活动或培训，擅自工作空或缺勤。

12.电话响3声以上不接，不使用礼貌敬语。

13.未经批准外出为客人购物。

14.今后，该店客人的姓名和职务将被随意泄露给他人。

15.不要主动打招呼，向客人敬礼。

16.上班前吃刺激性食物，口腔异味(如大蒜、洋葱等。)

17.未经批准擅离职守。

18.超车时不要使用礼貌用语。或者不把客人引到指定地点。

19.不要和上级同事打招呼。

20.没有在规定的时间到达车站。

21.面无表情的面对客人或者努力工作。

22.未能制造备件或备件不足。

酒店服务员管理系统2

1.上班要准时，不迟到，不早退，出入员工通道。

2.注意gfd和个人卫生。仪表要整洁，制服要按要求整洁干净。纽扣要全扣，徽章要佩戴在左胸。袖子和裤腿不能卷起来。按规定穿鞋，不穿破损的鞋。穿上制服，规矩点。

3.下班后要立即到所在楼层报到，不能借故留下，不能上岗。

4.服从上级指挥，听从指挥，按时、保质、按要求完成任务，接受上级检查，改正错误，不顶撞、不推诿。

5.同事之间应该互相帮助，互相关心，团结友爱，互相鼓励。

6.不从事私人工作(如看书、看报、抽烟、吃东西等。)上班时间。以上情况绝对禁止在客房、走廊或工作间发生。

7.你不允许使用客房里的设施或呆在地板上无所事事。

8.轮班期间，禁止打电话聊天，禁止在车间或其他地方聊天或睡觉，禁止未经允许在大楼或其他部门走动。

9.严禁盗窃公物和他人财物，不准私自保管客人财物。犯有这种过失的人将受到严厉的处理。

10.对客人热情有礼，不卑不亢，保持距离，尊重自己。

1.根据上级安排的课表休息，未经经理批准，不得擅自更改或调整。如果有急事需要请假，应提前24小时向经理请示。事假必须提前批准，违者按旷工处理。

12.劳动纪律必须认真对待，对经常迟到早退者将从严处理。

遵守酒店的各项规章制度和部门规章制度，严格要求自己。希望各位同事互相监督。

酒店服务员管理系统3

健身房服务员对前台领班负责，直接负责落实领班提出的安全生产要求。他对健身房区域的安全生产负直接责任，并做以下工作:

(1)认真学习和遵守各项安全生产法律、法规和规章制度，服从管理，不违反劳动纪律，不违章作业，积极参加安全生产活动和安全生产教育培训。

(2)严格按照操作规程和工作程序认真操作，做好各项记录，交接班时交接安全情况。

(3)正确分析、判断和处理各种事故隐患，消除或控制危险因素。如发生事故，能正确处理，并及时如实向工长汇报。

(4)正确操作和精心维护本岗位使用的设备、设施和用具，确保其正常有效使用，保持健身房区域环境整洁。

(五)上岗必须按规定着装，佩戴胸卡，妥善保管和正确使用各种防护用品和消防器材。

(6)积极参加健身房各项专业技能培训，有权拒绝违章指令，制止和劝阻他人违章操作。

(七)做好客人财物的保管工作，提示客人及时存放贵重物品。

(八)工作中注意安全操作，使用的电气设备、器材应定期检查，发现问题严禁使用并及时修理。负责认真检查和维护健身房的设备和设施。

(9)认真做好防火保卫工作，发现问题及时处理或向工长汇报，班前检查主电源是否切断，避免发生火灾事故。

酒店服务员管理系统4

一、劳动管理制度:

酒店员工每月休息两天(厨师和餐饮人员除外，一般安排在周六日)。如果他们有事请假(不发工资)，会回店里销假，写一张请假条，批准后才能离岗。否则将受到旷工处罚，旷工一天扣200%基本工资。

二。工作管理系统:

所有员工必须服从安排，听从指挥，当天的工作必须高标准完成。工作时间，不允许会客、打电话、看电视和私人工作。

三。财务管理系统:

收入和支出要按日结算，前台每天要和酒店结算。每个员工缴纳的资金不超过月工资的一半，正常情况下按月发放员工工资(特殊情况可适当延期，但不超过一个月)。

四。财产和材料管理:

所有员工应爱护和管理好酒店的所有财产和物资，各种工具、餐具、工作服等物品。谁损坏谁照价赔偿，从当月工资中扣除。不够的话从下个月工资里扣，直到扣完为止。

五、学习管理体系:

每周日下午集中学习两个小时。学习内容包括政治、业务培训和文体活动，可根据具体情况交替安排。

六。健康管理系统:

每周六下午，为了集中打扫卫生，所有员工都要按照自己的卫生责任区认真打扫卫生，不允许有卫生死角。使墙壁干净，地面干净，没有灰尘和垃圾；门窗干净明亮，无污垢斑点；卫生间里没有蚊蝇的味道。

七。奖惩责任制:

建立考核奖惩责任制，每月15日下午检查各项制度执行情况和各项业务技术考核情况。考核合格者奖励现金5元，不合格者罚款2元。

酒店服务员管理系统5

罚款(一般过失)10元/次

1.上班时间吹口哨，讲笑话，聊天，哼歌。

2.指责客人和同事聊天或者在背后聚会。

3.未经允许使用酒店设施、电器和电源。

4.未经允许将个人物品和食物带入酒店。

5.在酒店洗衣或洗衣服。

6.上下班不走员工通道。

7.未经允许穿工作服外出。

8.私自带亲友或他人进入酒店参观。

9.上班时间睡觉。或者上班前喝酒，带着醉意去上班。

10.工作时间擅离岗位或擅自办私事。

1.不服从上级管理，顶撞上级。

12.故意破坏酒店设施和公共物品。

13.值班时间看书、汇报、吃饭、抽烟。

14.使用酒店电话处理私人事务或打私人电话。

15.私读客人信息和文章。

16.如果在打扫大厅时发现客人的物品，没有及时报告。

17.未经允许向他人发送酒店用品。

18.事故没有及时报告。

9.酒店信息和秘密被泄露。

21.在收银台找零，或者把发票留给客人。

2.酒店专业知识考不过。

23.陪客人私下喝酒。

24.不认真做工作笔记和交接班日记。

25.懒惰，不服从上级的指挥和领导。

26.在酒店或者宿舍的墙上乱涂乱画。

27.未能及时完成客人和经理安排的工作，留言和指示传达不及时或不准确。

28.未经批准进入仓库提货。

29.下班后呆在公共区域，使用客人设施或电梯。

30.和客人说话，直言不讳。

31.没有及时为客人更换餐具或烟灰缸。

32.在工作时打私人电话或私下会见访客。

四罚(重大过失和重大过失)20元/次

1.指责、辱骂、侮辱和殴打客人和同事。

2.把钥匙拿出来准备。

3.工作期间喝酒或浪费客人。

5.故意破坏酒店设施和客人财物。

6.酒店和客人的财产因工作失误而遭受损失。

7.盗窃酒店、客人和同事的财物。

8.违法犯罪，官商勾结，谋取私利。

9.在酒店或宿舍酗酒、赌博、打架。

10.组织煽动同事闹事。

11.连续旷工3天或一个月内旷工3天。

12.把客人留下的物品据为己有。

13.未经允许涂改或损坏文件。

14.隐瞒真相，故意撒谎。

15.利用职务之便，徇私舞弊，致使酒店经济遭受损失。

酒店服务员管理系统6

1.及时了解当天的餐桌预定和餐厅服务任务单，并安排餐桌。

2.接受客人的临时预订。

3.负责来餐厅用餐的客人的“入座”和接待。

4、外表整洁，不擅离岗位。

5、根据客人的不同对象，合理安排自己喜欢的饭菜。

6.回答客人关于食物和酒店设施的问题，收集相关意见，并及时向餐厅主管汇报。

7.礼貌拒绝非用餐客人参观餐厅和衣着邋遢的客人在餐厅用餐。

8.确保区域卫生，做好一切准备。

9.当餐厅客满时，礼貌地向客人解释。并热情联系或介绍客人到我们酒店的其他餐厅。

服务员工作职责:

1.按照规格标准布置餐厅和餐桌，做好餐前准备。

2.确保使用的餐具和玻璃器皿干净、卫生、光亮、无缝隙。桌布和餐巾干净、清爽、没有损坏和污迹。

3.根据服务程序，欢迎客人入座，协助客人点餐，向客人介绍特色或时令菜肴。

4、仪容整洁，不擅自离开。

5.勤巡台，按程序提供各种服务，及时收取餐具，勤换烟嘴。擅长卖饮料。

6.饭后，做好餐厅的清洁卫生工作。

7.熟悉菜单和酒单的内容，比如如何制作食物。

8.饭后完成收尾工作。

酒店服务员管理系统7

1.按时上班，提前10分钟到前台报到，领班会召开班前会，安排当天的工作任务和注意事项。

2.工作时保持微笑，不要让个人情绪影响工作。

3.gfd应符合员工手册的要求。女员工不要留披肩，男员工不要留胡须。

4.员工应在指定地点用餐，不得随意在工作区域吸烟或吃零食。

5.工作时不要打私人电话。

6.员工不得进入客房休息、洗澡、看电视等。

7.房间钥匙一定要随身携带，切不可随意放置。

8.在工作区礼貌地问候客人。你好！

9.保持工作区域的清洁和安静。只有在对方能听清楚的情况下，才能和客人说话。同事之间不允许大声说话。禁止在走廊里大声喧哗。

10.工作时服从上级安排，上班时间禁止会客或与同事聊天。

11.与同事相处，友好合作，不借钱不借货。

12.员工不得利用工作之便私自套取外汇。

13.员工不得接受小费、礼物或侵吞客人留下的物品。

14.员工不得在酒店赌博或饮酒。

15.员工不得收集、传阅、复制*淫秽图片、书籍、视频，客房内收集的所有报刊杂志应上交办公室处理。

16.员工不得盗窃酒店的公私财物。

17.员工应遵守外事纪律，不得私下与客人交流。不要对客人过分亲热，不要私自搂抱客人和孩子，不要随便给孩子吃东西。

18.交接班时，未完成的工作或特殊事项要交接清楚。接班人未到的，不得离岗或先离岗。

19.打扫房间时，不要随意移动房间内的行李物品。严禁翻动客人物品。如果你真的想移动客人的物品，你应该在清洁后立即将它们移回原处。

20.不要随意丢弃房间内的纸张和印刷品(除非放入垃圾桶)。

21.进入客房应严格按照客房进入程序进行。

22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责中什么没做，什么该做的习惯。所有通话都必须被记录和执行。

23.客人不在房间，访客不得入内。

24.当客人询问时，要热情回答，不要说“不”。

25.及时报告客房的任何可疑情况。

26.请记住，酒店应该始终保持整洁干净。如果你发现任何地方有垃圾和纸屑，你应该主动捡起来放入垃圾箱。

27、其他部门人员需要进入房间工作时，必须由本楼层服务员陪同。

28、不得随便旷工，如有紧急或特殊情况，要提前通知办公室或主管。

29.不在酒店接待亲朋好友。

30.不要把你的私人物品带回酒店。

31.对客人和老板直呼其名，礼貌地称他们为“先生”或“小姐”。

32.不要太依赖自己的记忆，养成记笔记的习惯。

3.使用机器前后，检查机器是否处于良好状态，并做好维护工作。(真空吸尘器)

34.禁止浪费公司资源和清洁用品。