干海带怎么处理才能吃 干海带的食用方式有哪些

干海带，即是昆布，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷、钾等微量元素，是一种营养价值较高的食品，素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军等美誉。那么干海带怎么处理才能吃，一起来看看。

干海带的处理方法

1、把干海带展开，将海带上面的沙子抖掉，并用清水冲洗一下表面。

2、冲洗表面后，最好是将干海带放入蒸煮30分钟，可以用蒸锅，也可以用电饭煲。

3、蒸30分钟后，将海带放入清水中浸泡，一般浸泡7-8小时后即可烹饪食用。

4、注意不要不经过蒸煮就直接将干海带放入水中浸泡，否则口感可能会较硬。

干海带的食用方式有哪些

泡发后的干海底可以炖煮、爆炒、凉拌等，如果加入适量的陈醋，口感会更佳。干海底带表面往往有一层白霜，是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，可以食用，海带表面有一层粘液，不用过分清洗，否则海带的营养物质会大面积流失。

以上就是关于“干海带怎么处理才能吃”的回答，干海带的处理需要先去掉上面的沙土，再用蒸锅蒸30分钟左右，最后再浸泡7-8小时，此外还拓展了干海带的食用方式，希望对您有所帮助。