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1、提前准备白米虾200克、姜蒜各3克、五香粉、鸡精1克、米酒、盐2克、植物油20克、小麦面粉20克。
2、白米虾挑去残渣,清理干净,沥干水分,放进盆里。
3、葱切条,姜切丝预留。
4、白米虾放进米酒、葱、姜、盐、五香粉、鸡精翻拌腌渍20min。
5、放进小麦面粉翻拌。
6、锅里倒进植物油。
7、油八分对外开放入白米虾爆锅。
8、持续滚动白米虾,煮至金黄起锅摆盘。
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2、白米虾挑去残渣,清理干净,沥干水分,放进盆里。
3、葱切条,姜切丝预留。
4、白米虾放进米酒、葱、姜、盐、五香粉、鸡精翻拌腌渍20min。
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7、油八分对外开放入白米虾爆锅。
8、持续滚动白米虾,煮至金黄起锅摆盘。
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