粽子的材料有哪些 粽子有哪些种类

粽子是中国传统节庆食物之一，历史悠久，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，随着时代发展，粽子出现了各种各样的形状以及口味，不同的口味，选用的材料有所区别，那么粽子的材料有哪些呢？感兴趣的读者可以继续往下阅读。

粽子的材料有哪些

1、粽子一般是用箬叶、柊叶或簕古子叶包裹而成，主要材料是糯米、馅料，不同种类的粽子，馅料有所区别。

2、咸粽子：咸粽子的材料有五花肉、绿豆、冬菇、瑶柱、栗子、虾米、花生等，这种口味的粽子多半流行于南方地区。

3、豆沙粽：豆沙粽的材料比较简单，主要为赤小豆、甜栗子，将食材混合调味料，与糯米一同包入粽叶中。

4、枣粽：枣粽的材料有血糯米、小枣、红豆、花生、冰糖、蜂蜜，也可根据个人口味选择不加入花生。

粽子有哪些种类

粽子有枧水粽、裹蒸粽、道滘粽、芦兜粽、双烹粽球、灰水粽、蛤蒌粽、竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、腊肉香肠粽、薄荷香粽、莲子粽、松仁粽、蛋黄粽等种类。

以上就是小编为大家介绍的粽子的材料有哪些，不同口味、种类的粽子，材料有所差别，同一种粽子，制作者也可根据个人喜好增减材料，不一定完全包括原本的食材，无论是哪一种粽子，都离不开糯米和粽叶。