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吃芹菜能够排毒清肠清宿便 教你芹菜做法不再单调

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吃芹菜能够排毒清肠清宿便 教你芹菜做法不再单调

芹菜是一种很常见的蔬菜,听说吃芹菜能够清肠排毒,而排毒则是大部分人最喜欢做的事情,例如拔罐排毒、出汗排毒等,都是人们为了排毒而做出的行为,排毒也成了很多年轻人和老年人喜欢做的事情。但实际上,关于这些说法或多或少都有点夸大了,对于排毒这件事情,我们应该具体看待。和具体了解一下吧。

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那么,什么叫“排毒”?

我们经常会看到市场上哪种方法与有排毒的功效,吃什么有排毒的效果,这些都是种商家的一些营销宣传手段,从医学上来看,排毒所排出来的并不是毒,那只不过是人体正常的新陈代谢过程的产物,甚至有时你以为的排毒可能只是副作用。有些美女排毒的目的是为了美容,所造成的严重结果可能是这样的:原本的皮肤或许只存在一点小问题,可在持续使用那些排毒面膜之后,却出现了大面积红肿、色素沉着等比较大的问题。

所以,所谓的排毒也就是人体正常的新陈代谢过程中所产生的产物。

吃芹菜能够排毒清肠吗?

芹菜这种蔬菜是一种常见的蔬菜,其中富含膳食纤维,人体经常摄入能够得到纤维类物质的补充,有利于通便,预防便秘和一些肠道疾病的作用。也就是说,吃芹菜能够促进代谢,但若是说可以排毒就有点勉强,关于排毒这个问题,你需要科学对待。

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清肠可以清宿便吗?

从现代医学上来看,清肠可以清宿便的理论科学上并没有给出解释,平时人们可以通过洗肠来把肠道里面的大便给排出去,但实际上人体并不用通过洗肠来完成人体原本正常的生理能力,我们自身就能进行这个过程。

但如果人体有便秘的症状,用清肠这个方法并不能完全解决,不能从本质上解决便秘这个问题,长时间下来还容易造成人体排便反射变得迟钝很多。最主要的是,总是洗肠的话,还容易使身体对洗肠产生依赖,最终就会出现如果不洗肠,粪便就很难排出的局面。而且,如果不是在正规的地方进行洗肠的话,还容易出现感染的问题。

吃芹菜也是要讲究方法的

很多人在吃芹菜的时候都喜欢把叶子扔掉,只吃芹菜茎,原因有两个:一个是因为芹菜叶容易变干,同时量也比较少,人们很难注意到它;另一个则是因为芹菜叶的味道太过浓郁,很多人都不喜欢。殊不知芹菜叶要比芹菜茎有营养多了,因为芹菜叶接受的光合作用要比芹菜茎多,所以芹菜叶所含的烟酸、维生素B族等营养物质要比芹菜茎高很多。

虽然芹菜叶的味道比较浓郁,很多人都不喜欢,但针对它这种独特的味道也有独特的用处,例如在炖肉的时候可以在上面放些芹菜叶,能够让食物的味道更多,达到增香去腥的效果。如果你嫌麻烦,也可以和芹菜茎一起炒着吃,不用担心这种做法会影响到芹菜整体的味道,而且因为芹菜叶的味道比较浓郁,你可以少放一点盐,这样的一道菜十分有利于身体的健康。

综上所述,排毒的理论可不靠谱,你需要用科学的眼光去看待,而在吃芹菜的时候你可以连芹菜叶也一起吃了,不仅营养比较丰富,而且还能少吃点盐,是一道十分有利于养生的蔬菜。当然,要想身体健康,在饮食上你还需以清淡为主。夏季已经来临,在夜晚天气稍凉的时候不要忘记出门活动活动,呼吸一下新鲜的空气,对身体健康非常有利。

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芹菜做法

饺子

把叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。

炒蛋

将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2-3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。

凉拌

芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5-6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。[1]

烙饼

芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。

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做汤

将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。

鲜芹苹果汁

鲜芹菜250克,苹果1-2个。将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟,切碎与青苹果榨汁,每次1杯,逐日2次。

能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。

芹菜煲红枣

芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。

除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

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