飞利浦空气炸锅评测：健康无油吃炸鸡

对于很多吃货来说，油炸食物肯定是必不可少的，清脆，口感丰富，油炸食物好吃贵好吃，但是很多吃货也知道油炸食物油脂含量高，长期食用对身体来说是一种负担，简直是让吃货爱恨交加。

那么市面上有木有既能保留油炸食物的味道和口感，又能减少油脂摄入量的油炸食物呢？这个白日梦的想法并不是不能实现，近年流行的空气炸锅就可以轻松做到。空气炸锅的原理其实挺简单，通电后，运用空气的高速流动在密封的空间内对食材进行加热，让食物变熟，同时可以吹干食物的水分，让食物酥脆。

今天我们就来测一款空气炸锅，飞利浦HD9621，看看它到底值不值得买，是不是真的是油炸爱好者的福音。

【开箱】我们先来个开箱，看到飞利浦空气炸锅的外包装我就想一口吃了，网上购入，包外装保护的可以，无破损挤压现象。

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打开包装后可以看到，所有的配件包括有：不沾网格、说明书、保修卡、还有一本美味的菜谱参考。

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乍一眼看上去跟电饭煲的造型很相似，外观小巧，摆放不沾地方，跟我的一本书大小相近。不用担心空气炸锅跟烤箱一样占用厨房面积。

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挑战1分钟快速清晰：飞利浦空气炸锅可拆卸通用的手柄，压下这个按钮就可以轻松调换附件，也可以轻轻拆卸方便使用完炸锅进行清洗。

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【外观细节】顶部是炸食物的一个推荐，比如：鱼200°，10-18min，鸡肉180°，17-24mini，冷冻薯条180°，14-18min，因为很多朋友拿到手后不知道设计多少温度和时间，这个一个参考能够让你快速上手。

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顶部凸起的一个圆形的滑动就是选择温度功能的，可以根据炸的食物调节不同的温度，达到想要的效果。温度从80-200°可调。

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手柄上方就是设置时间倒计时的功能，选择不同的食物，不同的温度，设置不同时间，最高可调30min。

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飞利浦空气炸锅全新设计了第二代螺旋底盘设计，可以360°循环加热，受热均匀无死角。

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底部还采用了四个防滑垫设计，背面还有通风口。

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炸蓝是可拆卸分离的，方便清洗设计。

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使用体验：

已经迫不及待的想要试下传说中的空气炸锅，早就准备好了冷冻的薯条，将它放入飞利浦空气炸锅网格上面，关上，设置温度180°，时间为14min，M记薯条的香味已经传出。

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对于口味略重朋友可以在放入少许的黄油，这样炸出来的薯条味道更纯正，炸完的薯条加上少许盐从色泽上请看下图。

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对于我这样的烹饪小白来说，14分钟搞定薯条还是很有成就感的，味道非常的香，而且吃起来非常脆，而且吃起来一点都不油腻。

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吃完薯条后来看下飞利浦空气炸锅底部的，表面上只要一点粉末，用纸巾或者抹布轻轻一抹就干净了。

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想搞个特别的大餐，就是把不同的食物放入空气炸锅中，看看能炸出啥好物。材料不同，一起放进去飞利浦空气炸锅里面会有什么效果呢？我们放了一根“骨肉相连”、一对“脆皮鸡翅”、一对“辣翅”，一般超市都有现成的半成品，以为自己会用平底锅炸一炸，

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根据飞利浦空气炸锅上面的提示就行设置：鸡肉180°，17-24分钟，调了25分钟，在远处就闻道浓浓的香味，打开锅后有点可惜就是“骨肉相连”已经糊了，鸡翅鸡腿也多多少少有一丝炸焦的感觉。

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事实证明飞利浦给到的预设时间还是十分准确的，大家只需要按照飞利浦预设参考就可以，鸡翅鸡腿外表皮虽焦，吃还是能吃的，加热过长的食材酥脆口感更浓，不过卖相上确实差点了些。

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炸完后，最痛苦的就是洗锅了，开始的时候还很担心很难清洗，网和炸锅底部都采用了不粘网格，用布就能轻松抹掉，非常的方便简单。

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总结：

外观小巧，不占用厨房面积

拆卸方便，清洗不费时

炸，烤、煎都可以，产品的给的预设时间绝对是准确的，亲测。

低脂健康，没有油烟困扰。

操作简单，只要准备好食材就好。

烹饪时间便长，等待食物熟了时间太漫长了。

飞利浦HD9621空气炸锅经过这次测试对于喜欢油炸的吃货来说是一件完美的神器，可以做到低油脂，无油烟兼顾食材口感，清洗也方便，可以值得入手。