“秋分吃3瓜，赛过灵芝草”！“3瓜”指什么？

俗话说“过了秋分线，一天短一线”。

秋分这一天昼夜相等，但过了秋分后白天就越来越短了。南北方开始了秋收的时候。昼夜温差变大，人们的饮食习惯就要及时地调整，为深秋和入冬做准备。

老人常说“秋分吃3瓜，赛过虫草花”，“3瓜”指什么？怎么好吃？

一、老黄瓜

秋分时节，是吃老黄瓜最好的季节，香味特别浓郁，加上水分充足。用来包饺子，清热润燥能力强，且不寒凉，是秋分的好食材。

二、丝瓜

俗话说：“秋败丝瓜胜良药”，丝瓜一直被称为美人瓜，汁水多且美白，非常适合现在的秋燥天食用。在秋分时节，大家可以多吃丝瓜，缓解“秋燥”。

三、冬瓜

冬瓜在秋分前后披上一层白霜，这个时候是口感最佳的时候。冬瓜全身都是宝，作为一种含水量很高的蔬菜，热量低、膳食纤维丰富、饱腹感强。

秋分时节最重要的就是补水，除了多喝水之外，一些汤汤水水的也很养胃润燥。还要时常吃一些清润、温润为主的食物，像老黄瓜、丝瓜、冬瓜，清热补水，为秋冬打好基础。