高血压的罪魁祸首不是盐而是它（高血压的罪魁祸首是什么？）

高血压的罪魁祸首不是盐而是它(高血压的罪魁祸首是什么？)

饮食方面，不仅要控制盐的摄入，还要控制钠的摄入。否则容易导致高血压。烹饪时尽量少放碱，少吃含钠量高的食物，合理膳食适当摄入矿物质，可以起到保健防病的作用。高血压主要是盐过量引起的，这都是错的。高血压的罪魁祸首不是盐，而是“它”！

1.高血压

钠摄入过多会使血钠浓度升高，引起血管收缩和血管壁水肿，从而导致血管管腔变窄，血流阻力增加，血压升高。

全国“盐与高血压”协作组对12个省市14个地区2277人的研究结果表明，我国膳食钠偏高，钾偏低。从钠钾钙比来看，红豆博客的钠确实对血压有影响。

2.减少钙的吸收

你体内摄入的钠越多，通过尿液排出的钙就越多。肾脏每排出2300毫克钠(约6克盐)，就会流失40-60毫克钙，这会加快人体钙的流失，增加骨质疏松等疾病的风险。

动物实验也表明，用高钠饮食喂养兔子12个月后，其骨密度下降了50%。

3.肾脏疾病

饮食中95%的盐由肾脏代谢。盐摄入过多会加重肾脏负担。同时，食盐中的钠会导致人体水分容易排出，容量负荷过重，产生水肿，进一步加重肾脏负担。

一项新的研究表明，慢性肾病患者如果经常吃高盐饮食，可能会增加患心脏病或中风的风险。

4.患胃癌的风险

高浓度的钠会使胃黏膜变薄，失去保护功能，甚至使胃壁暴露在强胃酸和各种pH值食物的刺激下，增加胃癌的风险。

5.心血管疾病

人体内过多的钠会造成体内水分滞留，导致血管内压力和阻力增加，导致心脏负荷增加。久而久之，容易引起心脏肥大、心力衰竭等红豆博客疾病，增加动脉硬化的风险。

少放盐少吃盐就可以减少钠的摄入吗？其实，食物的含盐量并不一定与钠含量成正比。生活中一些看似普通的饮食，可能隐藏着惊人的钠含量。你可能无意识地摄入了过多的钠。

1.面条

为了让面条好吃，你需要加盐。甚至有的面条每100克钠含量高达569毫克，但你可能尝不出咸味。所以购买的时候要看具体的配料表。

2.烤面包和面包

面包有一张清新的脸，但很可能是一颗“重口味的心”。

市面上有的刀削面钠含量超过500mg/100g。如果一克盐含钠392毫克，那么一袋350克的刀削面含盐约4克。特别是搭配奶酪、咸黄油或其他调味品，钠含量会更高。

3.罐装水果和蔬菜汁

市场上买的果蔬汁罐头，酸酸甜甜的，很开胃，但是别忘了看配料表。有的钠含量基本是928mg/罐(340 ml)，喝一瓶可能就等于一天摄入限量的一半。

4.蜜饯

果蔬蜜饯大多是甜的，很多人误以为只有糖，但不要被你的口味“误导”了。下次吃或者买之前先看看配料表。它的钠含量大概“超乎你的想象”。

全错了，高血压的罪魁祸首不是盐，而是“它”！健康的饮食习惯可以起到防治高血压的作用，高血压主要是钠摄入过多引起的。吃盐过多也会导致高血压的形成。所以大家要控制盐的摄入量，不要吃太咸的食物，少吃油炸油腻的食物，少吃罐头。