苜蓿疙瘩怎么蒸

1、鲜紫花苜蓿清洗干净，不割，码好预留。

2、将小麦粉放进鲜紫花苜蓿中，在添加少量凉水，揉成团。小麦面粉与蔬菜占比可自己调整，只需小麦面粉能把菜揉成团就可以了。

3、将揉好面团饧一会，就是为了使面糊能劲道些。

4、团成小包团，倒入锅中蒸约20分钟。

5、煮熟捞脂突出，淋上你喜欢的卤料，配搭油辣子、醋调味品较为美味。

苜蓿草是紫花苜蓿属植物统称，别名金花菜，是一种多年生长观花植物。在其中最有名的是青饲料的紫花苜蓿。紫花苜蓿品种繁多，大多是野生的木本植物。中国产的紫花苜蓿主要有三种。紫花苜蓿带有最丰富维生素K，成份之高，驾乎一切蔬菜水果以上。别的如维生素C、B也十分丰富多彩。多见家畜精饲料。在汉朝从塞北引入。