蒸红枣的好处是什么 蒸红枣的好处和坏处

大枣在我们的生活中很常见，都知道枣有补血的作用，还能起到美容养颜的效果，当然大枣在生活中的做法也是有很多种的，可能没怎么听说过蒸红枣吧，那么蒸红枣的好处有哪些呢？下面是对这个问题的详细介绍，因为枣生着吃的话，湿气是比较大的，还可能导致胃酸分泌过多的。这样对胃不好的人是非常不利的，这个时候就可以把枣蒸熟吃了，但是吃的时候也是要适量。

1.保护肝脏

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

2.补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

红枣在我们的生活中是种常见的美容食物，但是生着吃的话对胃是有很大影响的，因此就需大家能要选择一种好的大枣饮食方法，但是大枣可以蒸着吃，这样胃不好的人也是可以食用的，但前提也是不能大量的进行食用才好，虽然蒸红枣的好处有很多，但也不是食用越多越好的。