职场餐桌礼仪常识大全

职场餐桌礼仪常识

职场新人很难迷茫

工作一段时间后，有同事邀请我下班后一起吃饭。饭桌上的事情是最难以预料的，但我们还是要去。当时我心中有个好策略:难得糊涂。等菜的时候，就是大家互相吹嘘的时候了。讲笑话还行，但是讲原则性的笑话，新人还是不要讲太多。天知道这是不是老员工在测试你的方法！

菜上齐了，一桌子人边吃边聊。从股灾到商场盈利，做新人是必须的。不然人家会以为你装深沉，更多时候是点头佩服。学长总想在新人面前论资排辈，哪怕他的观点和你的针锋相对。我觉得和同事一起吃饭最重要的是，难得糊涂。

顾全大局就是顾全大局

他带我去广西出差，我干完活自然吃了一顿饭。桂林菜真让我垂涎三尺。但是现在是领导带你去吃饭，太张扬不好，但也要适时表现出来。领导比较随和，点菜的时候会时不时的征求我的意见，所以很强的烹饪知识就派上了用场。他谦虚地点评菜品，领导开心地笑了。

领导点了之后问我还要什么？我瞥了一眼菜单，但是没有鱼。这位领导爱吃鱼，这在全部门是出了名的。脑子一转，想起广西特产里有一些鱼，就点了一条，领导笑得更厉害了。吃饭的时候，喝酒是必然的，大家都知道领导不能喝酒。我眨眨眼，接过了戒酒的工作。饭后就完事了，也算是帮个忙。

把喝酒的权力留给领导

有一次，领导让我晚上陪客户。到了饭桌上，领导把菜单翻给我，让我点菜，我慌了。吃完几个自以为很安全的菜，心里七上八下的，不知道方向，也不知道是不是太紧张了，无法传递情绪，喘口气。我把菜单递给领导，问他要什么饮料。领导接手，我顺利交接了“球”。以后，每当有应酬要我点菜的时候，我总是把酒水的决定权留给领导。一是说明我从头到尾都不是自己做主，二是让领导对饭局的预算有了最终的把握。

不要和老板轮流喝酒

第一次和老板出去吃饭，办公室一个学长说，有人给老板倒酒，我要帮他把酒止住。所以按照前辈们的谚语，吃饭时主动接对方递过来的酒。几杯下肚，老板就清醒了，我也觉得有点晕。给客户敬酒后，我去找老板，请他和我一起喝。看到我这样，老板只好硬着头皮喝了。第二天醒来，我把吃饭的过程告诉学长，学长骂我不懂事。如何在帮老板斟酒的同时帮老板挡酒？

不要用双手吃饭空空

办公室的小K突然说请吃饭，还说要带女朋友过来。我们吃饭的地方是一家非常高级的餐厅。吃饭中间，小K抱着女朋友站起来，说今天其实是他们订婚的日子。因为不想太高调，他请了同部门的同事聚一聚。其他同事拿出自己买的礼物或者几个削片机送给他们。只有我，像个外星人一样，张着嘴，睁大了眼睛。可想而知那一次我两只手空空有多尴尬！想想也是。既然知道没有人会无缘无故的请人吃饭，我又怎么会傻到两只手空空！

吃饭时不要太放纵自己

我们是新来的。那个女同事比较开明。那次公司搞活动一起去旅游，大家坐下来吃饭，顶多说说笑笑。没想到女孩主动挪到老板身边，用韩语一次次敬酒。几杯酒下肚，我开始手舞足蹈，胆子放大，把手放在老板身上。从那以后，新来的女同事就没什么人缘了，大家都暗暗不屑于和这种“滥交的人”交往。另一方面，老板似乎并没有像她想象的那样特别照顾她，而是“谈女色变”。

餐桌上容易被忽略的东西

餐桌上有很多礼仪是应该注意的，而这些礼仪往往被忽视。

(1)就座和离开

1.你应该等老人坐下后再落座。

2.如果桌子上有女士，你应该等到女士入座。如果女士的座位在隔壁，你应该和女士打招呼。

3.饭后，只有在男女主人离开后，其他客人才能离开餐桌。

4.坐姿端正，与餐桌保持适当距离。

5.在餐馆用餐时，服务员应该把你带到座位上。

6.离开座位时，要帮长辈或女士拖座位。

(2)熏香毛巾的使用

1.餐巾纸主要是用来防止弄脏衣服，也用来擦嘴和手上的油渍。

2.在所有人都就座之前，你不能使用餐巾。

3.餐巾应展开，放在双膝上端的大腿上。不要系腰带或把腰带挂在西装领子上。

4.避免用餐巾纸擦拭餐具。

(3)餐桌上的一般礼仪

1.就座时，保持姿势正确，踩在自己的座位下，不要随意伸直。不要把手肘靠在桌子边缘，也不要把手放在旁边的椅背上。

2.用餐时，要温文尔雅，从容不迫，不急躁。

3.饭桌上不仅要关心自己，还要关心别人，尤其是两边的女嘉宾。

4.当你嘴里有食物时，你应该避免说话。

5.个人使用的餐具不应伸入公共餐盘取菜。

6.一定要小口吃，不要大口吃。如果食物没有被吞下，它就不能被塞进你的嘴里。

7.取菜、舀汤时，要用公筷公勺。

8.吃进口食品，但不要吐出来。

9.送食物到入口时，手肘要向内倾斜，不能向两边张开，碰到邻座。

10.当你手里拿着刀叉时，或者当别人在咀嚼食物时，你应该避免交谈或敬酒。

11.好的吃相是菜，不是菜。带汁的食物不能急着送到入口，否则如果汤汁掉在桌布上就极其不雅了。

12.千万不要用手指抠出牙齿，用牙签，用手或手帕捂住。

13.吃饭时避免咳嗽、打喷嚏和发火。

14.喝酒要随意。干杯到最后。千万不要劝架、猜拳、喊话。

15.如果餐具掉在地上，请叫服务员捡起来。

16.万一发生意外，不小心把酒、水、汤洒到别人衣服上，可以道歉。你不必惊慌失措的去弥补，那样会让对方很尴尬。

17.如果你想用放在同桌其他客人面前的调味品，你应该请邻桌的客人帮你传过去。不要伸手去抓他们，把他们赶走。

18.如果主人亲自下厨，别忘了感谢主人。

19.如果吃了不干净或有异味的东西，不要吞下去。用拇指和食指轻拿进口食品，放入盘中。如果发现还没吃完的菜里有虫子和沙砾，不要大惊小怪。你应该等服务员走近，悄悄告诉服务员给他们换。

20.吃完后，餐具一定要摆放整齐，不能乱放。餐巾纸也要叠好放在桌子上。

21.主食进行时，不宜吸烟。如果需要吸烟，必须先征得邻居的同意。

22.在餐厅吃饭，不能抢着买单，推拉付款，极其不雅。如果是客人，就不能抢单。未经朋友同意，为其付费是不可取的。

3、吃饭的速度，应与男女主人同步，不宜太快，也不宜太慢。