餐桌礼仪常识介绍文字

餐桌礼仪介绍。

餐桌礼仪常识介绍1

自助餐:自助餐和国内自助餐差不多。自助餐有很多东西。你可以随便拿水果，甜点，肉什么的，但是不能带走。你应该少吃点，然后再吃。自助餐可以分为两种情况:一种是环境很优雅，他需要桌子，另一种是不需要桌子，服务人员很少。客人可以自娱自乐，把食物带到他们认为最舒服的地方。

鸡尾酒会:鸡尾酒会热闹，简单，方便人们交谈。当然，接待是以接待朋友为主，食物也是以酒为主。还有一些零食包含在零食里，面包，香肠等。，放在桌子上或由服务员用托盘端给客人。客人可以随意走动。这种接待一般会准备一张卫生纸，因为你随时会和人握手，所以要准备好用纸巾擦手或擦嘴。

晚宴:西式晚宴一般会邀请情侣同时出席。如果你被邀请，仔细阅读你的邀请函。它会说明你是由一个人还是丈夫或妻子陪同，或者带一个伴侣。回复邀请时，你最好告诉主人他们的名字。

在西方用餐有几点需要注意:

1.瓷杯中的热水，玻璃杯中的冷水或冰块。

2.坐着的时候，身体要直立，手肘不要放在桌子上，双腿不要交叉，离餐桌的距离对你使用餐具比较好。

3.用餐过程中，如果你临时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌子上，否则意味着你不想再吃了，服务员就不会再为你服务了。

4.西餐的菜单上有四五大类，分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、小吃等。(所以不要在开胃菜的时候直接吃，那很尴尬)

5.不要在桌上化妆，用餐巾纸擦鼻子。吃饭时打嗝是一种禁忌。吃饭的时候，自己拿不到的食物可以请别人递过来，不要站起来。

6.吃饭时不要说话，不要狼吞虎咽。

7.如果你是客人，有些主人会根据身份、年龄等安排座位。需要注意的是。

餐桌礼仪介绍2

与传统中国家庭同桌用餐的客人，一定要尊重他们的文化、礼仪和习俗，吃饭时注意不要触犯各种禁忌，因为中国人认为饮食几乎与个人命运息息相关，如果吃饭时触犯禁忌，就会招致厄运。比如吃鱼的时候，不要用筷子把整条鱼翻到另一边。他们认为，如果鱼翻身时断了，就意味着渔船要沉了。这是因为香港开埠初期是渔港，渔民非常关心船只的航行安全。另外，中国人吃饭从来不上七菜，因为葬礼后的抚慰酒里肯定有七菜；筷子不能竖着插在饭碗的中央，因为这有点像祭祖；吃完饭不要说我吃完了，那就是我死了，不会再有吃饭的机会了。相反，我应该说，当我吃饱的时候，我避免筷子碰到我的饭碗发出声音。这不仅是不礼貌的，也意味着“没有食物”。要养成把碗里的饭全部吃完的习惯，饭碗里一粒米都不能剩，否则未来的妻子或丈夫会“青春痘”，不尊重辛勤劳作的农民。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍是中国人的饮食礼仪。

餐饮习俗

就饮食方式而言，中国人和西方人有点不同。西方人喜欢品尝自己面前的食物，而中国人吃饭有一定的规则。他们喜欢点几个菜，放在桌子中央。每人有一碗米饭配这些菜，饭后可以加。挑好的菜一般先放在自己的饭碗里，直接把菜放进嘴里是不礼貌的；按照惯例，参加正式或传统晚宴的客人不会把桌上的菜都吃光，以免让主人家认为菜准备不足，感到尴尬。

表设置

日常用餐的装饰是每个座位上放一个饭碗，一双筷子，一个勺子，一碟酱。饭后，通常会给客人一条热毛巾来擦手和嘴，而不是纸巾。所有菜同时上桌中央，每个人用筷子直接从每个菜共用的菜里夹菜；端上一大锅汤，大家一起喝一锅汤。客人吃饭的时候绝对可以做一个“飞象过河”的把戏，把放在远处的菜拿起来。因为中国人喜欢分享菜肴，所以他们的餐桌大多是圆形或方形的，而不是西方人使用的长餐桌。

如何点中餐

先叫个凉菜刺激食欲，再叫一锅清汤。热汤将有助于提高你的体温。喝完热汤，你就开始品尝主菜。通常你根据自己的口味叫主菜，但是要叫满满一盘辣的，才算是正经的中餐。辣的食物配以清淡的白米饭会使菜肴辛辣而温和，白米饭则清淡而清香。一顿饭的压轴菜是甜品，一般是甜汤，比如豆沙、芝麻酱等。还有其他种类的，比如布丁、班戟、冰淇淋等。，同样香甜可口。

吃的方式

当热汤冷却下来，汤的味道没有失去，用勺子啜饮。至于吃，要把饭碗举到嘴边，用筷子把米粒往嘴里推。这是最简单的吃法，你也喜欢吃那顿饭。吃饭时不提自己的饭碗，就是对桌上的菜不满意。

宴会

中国人在日常饮食中很少喝酒，但葡萄酒在他们的宴会中扮演着重要的角色。宴会开始时，主人家首先要向客人敬酒。这时，客人的饮酒兴趣油然而生。啤酒或苏打水可以用来敬酒。先给别人添酒或汽水，再给自己添酒或汽水是妥当的，而且要添到快满泻为止，以示对对方的尊重和相互的友谊。主人家把客人灌醉是应该的。如果你不想喝酒，你应该在聚会开始时说清楚，以免出现尴尬的场面。

[S2/]宴会结束了

当客人享用完最后一道菜，宴会就正式结束了，所以主人家的主角会站起来，表示宴会结束，会站在门口跟每位客人道晚安，然后跟餐厅经理结账。主人家的其他成员会带着客人乘车，挥手告别，看着车开走。

菜肴

大多数中国菜不是只有一种材料。通常会有其他配菜或食材来衬托主菜，从而做出美味的菜肴。比如煮猪肉会配上脆脆的青菜，比如芹菜或者青椒，会衬托出粉色和柔和？猪肉。一顿饭不是只有一道菜，通常是两道甚至四道菜同时上，每一道菜都要色香味俱全。上菜顺序以菜品搭配为准。通常情况下，类似的菜是同时上的，而不是前后分别上。总之，所有的饭菜都要协调。

饮料

茶是中国人的日常饮料，汤是他们吃饭时最好的饮料。在特殊的日子或场合，中国人会喝葡萄酒或烈酒，但不喝水，这与西方人不同。中国茶是茶馆里的主要饮料。虽然也有其他饮料，但他们认为茶是最提神醒脑的饮料，尤其是在吃了油腻的零食之后。茶有助于洗掉油腻的食物。每张桌子配一两个茶壶，可以不断添加。客人只需要揭开茶壶盖，放在茶壶上面，就会有服务员过来添开水。同桌的茶杯里不管有多少茶，其中一个可以给别人倒茶，但是记得先给别人倒，再给自己倒，这是符合礼仪的。茶馆里有不同种类的茶，客人可以根据个人喜好选择。

餐桌礼仪常识介绍3

1.座位礼仪。请先带客人入席。在要求长辈入座的客人旁边，依次入座。就座时，从椅子的左侧进入。落座后不要动筷子。不要发出任何噪音。不要起身走动。有事跟主人打个招呼。

第二，吃饭的时候，请先请客。使用筷子。每次少吃几个菜。少吃离你远的菜。吃饭的时候不要出声。喝汤的时候不要出声。用勺子喝一口汤。太热太冷时不宜把碗拿到嘴边喝。不要边吹边喝。是的，人在吃饭的时候喜欢咀嚼食物，尤其是难嚼的酥脆食物。

第三，吃饭时不要打嗝或发出其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的噪音，要说“对不起”。请让它冷却。为了道歉。

第四；如果要给客人或长辈上菜，最好用公筷。也可以把远离客人或长辈的菜端给他们。按照我们中华民族的习惯，菜是一个一个上的。如果同桌有领导、长辈、客人，每当上新菜时，请他们先动筷子。或者让他们依次先动筷子，以示重视。

第五，吃鱼头、鱼骨、骨头等的时候。，不要把它们扔出去或扔在地上。慢慢地把它们放进你自己的盘子里，或者放在你的餐桌旁边或准备好的纸上。

第六，要适时的抽空烟，和身边的人说几句搞笑的话，融洽气氛。不要光着身子吃饭，不理别人，也不要狼吞虎咽地吃一顿饭，更不要喝多了。

第七:最好不要在餐桌上剔牙。如果你想剔牙，用餐巾或手捂住嘴。

第八，要明确这顿饭的主要任务。我们要明确是以业务为重，联络感情还是吃饭。如果是前排，安排座位的时候要注意。我们应该让主要谈判者的座位相互靠近，以方便交谈或疏导情绪。如果是回来了，我们只需要注意常识礼仪，专注于享受菜肴。

第九:最后离开餐桌的时候，一定要对主人表示感谢，或者邀请主人以后去你家做客，以示感谢。

餐桌礼仪常识介绍四

餐桌礼仪在中国人完整的生活秩序中起着非常重要的作用。他们认为吃不仅是满足基本生理需求的一种方式，也是一流的社交体验。因此，掌握一些中式餐饮规则就显得尤为重要。不管你是主持人还是只是嘉宾，都要掌握一些规则。

圆形餐桌很受欢迎。因为可以坐的人多，而且大家可以面对面坐，所以一家之主的身份并不像在西式长桌上那样通过座位来明确识别。客人应该等主人邀请后再入座。主人必须注意不要让客人坐在靠近上菜桌的座位上。这是一个禁忌。

在所有人到齐之前，你不能开始任何形式的用餐活动，即使有人迟到。一旦每个人都到位了，主人家就可以做开场陈述了。在用餐过程中，主人必须发挥积极作用，尽可能地督促客人吃喝，这是完全合理的。

一个典型的中国餐桌看起来相当空，尤其是在西方人眼里。每个座位前都可以看到一个放在盘子里的碗；右边是一套筷子和勺子，放在各自的座位上。正式场合会出现餐巾纸，主要放在膝盖上。

在正式的宴会上，菜肴像幻灯片一样吃，一次一个菜。令人惊讶的是，米饭和菜是不一样的，但你可以选择一起吃。由于每一道菜都有自己的特点，所以应该单独品尝，一次只能从碗里吃一道菜，不能混合。不能用盘子吃饭，只能用碗。骨头和贝壳放在不同的盘子里。不干净的盘子必须用干净的盘子替换。

筷子用于餐桌上除了汤以外的所有食物。可能会提供刀*，但作为一个中国人，最好使用筷子。筷子是吃饭的工具，不把筷子当鸡腿玩是非常不礼貌的，也不能用筷子指指点点或做手势。当然，你千万不要吸筷子，也不要把筷子插在米饭里。这是一个禁忌。就像葬礼上的蜡烛一样，被认为是不吉利的。此外，你不应该在一个盘子里不停地转动筷子。你应该先用眼睛看看你想拿的食物。当你用筷子夹食物时，尽量避免接触其他食物。如果可能的话，用旁边的筷子和勺子。吃完或取完食物后，将筷子放回筷子座上。

一家中国餐馆没有茶就不能称之为正式。因此，明智的做法是尽可能储存不同种类的茶叶，并确保照顾到最机敏的口味。关于茶，要注意几个重点。最近坐在茶壶里的人，要负责给别人和自己倒茶，按照年龄顺序，从最老的到最年轻的，最后是自己。当有人给你倒茶时，用手指轻敲桌子是礼貌的。这是对倒茶者表达感激和尊敬的一种方式。

在家用餐是重中之重，体现个人素质和品味。

动筷子之前眼睛要盯着食物。

倒茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男。

宴会的原因是复杂的。

中国人历来“民以食为天”。食物不仅仅是满足人们的基本需求，还要遵循传统习俗，在饭桌前大吃一顿。宴会的原因可以是庆祝或哀悼。每逢农历新年、婚礼、中秋节等中国节日。在中国，人们会聚在餐桌前庆祝节日；另一方面，如果有人去世，葬礼结束后，死者家属会设慰问酒招待参加葬礼的亲友，以示感谢。可见，中国人非常重视在饭桌上聚在一起之前分享喜怒哀乐。

灶神

中国人不仅非常尊重吃的艺术和礼仪，甚至还崇拜灶神，灶神就是从火神衍生出来的。他们认为灶神可以保护厨房免遭火灾和各种不幸事件。每年农历12月24日，家家户户都要准备一顿美味的饭菜来祭拜灶神，包括一只完整的鸡、烧猪、各种蔬菜、米饭等。，来感谢灶神一年来的加持。他们通常把桌子放在厨房的前面，把美味佳肴放在桌子的左边，献祭几个小时，然后把食物带走。