挑榴莲诀窍

采摘榴莲的小贴士

摘榴莲的小技巧提到榴莲，真的让人又爱又恨。生活中有些人不喜欢吃榴莲，因为它闻起来真的很不舒服，但有些人却非常热衷于榴莲。所以，这里有一些挑选榴莲的小技巧。

采摘榴莲的小贴士1

什么季节吃榴莲最好？

因为榴莲只有在常年高温的气候下才能生长和结果，即使是在赤道地区，在海拔600m以上的高地，由于气温下降，榴莲也无法种植和结果。成熟季节在每年的6、7月，上市季节在每年的9-12月，其他月份也有生产。

所以六七月份的榴莲最好吃。另外，什么时间吃榴莲比较重要。俗话说“早上吃榴莲换黄金！中午吃银，晚上吃黄铜！”所以早上吃榴莲最好。

榴莲怎么选？

1.挑选榴莲时，首先要看它的外观，刺肉少，刺肉厚。也要看颜色深浅。太深是过熟，太浅是不成熟，不深不浅都不可取。

2.如果水果附着在果柄上，如果果柄断裂或脱落，说明存放时间过长，新鲜度不好。

3.可以用手柄、竹筷等物品敲击外壳。如果声音松散不真实，说明果肉和外壳已经分离，榴莲已经足够成熟了。如果声音很密，说明不成熟。如果你手里没有任何器皿，可以轻轻摇一下榴莲，有声音就表示可以吃了。

4.看榴莲尖尖的，如果有细裂纹最好，但是壳不能开太久。如果煮过头，就会腐烂。

5.选择榴莲的时候，要选择看起来像狼牙棒的。有许多小山耸立着。山越多，肉越多。

6.至于熟不熟，可以闻闻尾巴尾。榴莲尾端的气味最浓，气味越浓越成熟。未成熟的榴莲会有青草味，需要多放几天才能吃。如果有很浓的果肉香味，当天就可以吃。裂开的榴莲会有酒味或发酵味，说明肉脱离了水，已经变味。不要买。

榴莲怎么保存？

果肉可以放在保鲜盒或盘子里，用保鲜膜密封保存一天；取果皮和外壳的白色部分，晒干，存放一个月左右。

吃榴莲的注意事项

1.可用于病后、产后滋补身体。

2.糖尿病患者忌食，肾病、心脏病患者慎食。

3.榴莲是热性水果，吃榴莲后九小时内禁止饮酒。

采摘榴莲的小贴士2

榴莲的功效与作用

苦、甜、辣。入肝、肾、肺经。滋阴祛风、清热利胆、退黄杀虫、止痒、滋补身体。可用于治疗精血不足引起的早衰、风热、黄疸、疥疮、皮肤瘙痒。

1。保持健康

经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，温补身体。这是一种营养丰富且有益的水果。

2。活血散寒，通经止痛

榴莲是热的。食用后可促进血液循环，散寒止痛。特别适合痛经的女性。同时，榴莲可以改善腹寒，促进体温上升，可以是调节寒性体质的绝佳朋友。

3、开胃消食

榴莲的味道和人的感觉完全不一样。有人觉得很臭很恶心，有人觉得很香，有无穷的魅力。这种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃，刺激食欲。同时，榴莲富含膳食纤维，能促进肠道蠕动。

榴莲的营养价值

1.它包含了很多。糖和高热量。其中，蛋白质含量为2 . 7 %,脂肪含量为4 . 1 %,碳水化合物含量为9 . 7 %,水分含量为82 . 5 %,维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都很高。

2.含有人体必需的矿物质元素，其中钾和钙含量特别高。

3.它含有种类齐全的氨基酸，含量丰富。除色氨酸外，还含有七种必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高。

榴莲怎么吃

1.榴莲含有较多的糖分和胆固醇，因此糖尿病患者和高胆固醇血症患者应避免或少吃榴莲；

2.榴莲热量和含糖量高，肥胖者和糖尿病患者应少吃；

3.榴莲含钾量高，肾病、心脏病患者应少吃；

4、榴莲性热滞，咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者都不适合吃榴莲。

5、榴莲汁粘稠，容易堵塞咽喉和气管而引起窒息，所以老年人要少吃，细嚼慢咽；

6.榴莲富含纤维素，会吸收水分，在胃里膨胀。过量食用会堵塞肠道，引起便秘。

7.榴莲是热性水果，吃榴莲后九小时内禁止饮酒。糖尿病患者如果两者都吃，会导致血管堵塞，严重时会发生血管爆炸和中风。

8.榴莲籽富含蛋白质。炒熟或煮熟后，去壳食用。它们吃起来像栗子，可以增加体力。

采摘榴莲的小贴士3

榴莲吃多了会怎么样

痰困、呼吸困难、面红腹胀者，应立即吃几个山竹，因为山竹性极寒，可抑制榴莲之热。只有水果女王才能臣服于水果大王。也可用榴莲皮、盐水煎服。

榴莲富含纤维素，但会吸水，在胃里会膨胀。过量食用会堵塞肠道，引起便秘。

癌症患者或康复患者更要小心，不要贪一时之快，导致病情恶化。

榴莲养生功效

1。滋养身体

根据现代科学和营养学的研究，榴莲具有极高的营养价值。经常食用，能强身健体，健脾益气，补肾壮阳。它是一种有很大滋补作用的水果。在泰国，榴莲经常被用作病人和产后妇女的滋补品。

2。活血散寒

榴莲性热，可活血散寒，缓解女性经期疼痛症状。特别适合痛经的女性。同时还能改善腹寒，提高体温。是寒性体质者的理想滋补品。用榴莲壳和骨头煮汤一直是传统的民间食疗偏方，用于治疗各种感冒疾病。

榴莲保健食谱

(1)榴莲炖鸡

榴莲50克，鸡肉1只，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克。鸡肉洗净去皮，放入开水中略煮，剁成大块；将核桃用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；剥榴莲，留下一大块皮。取果肉，把皮切成小块。

将鸡块、核桃、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中加水煮沸，加入姜片，用武火煮沸，小火焖3小时，加入精盐和少量味精调味。此汤具有补血、益气、养阴等功效。适合不同体质的人饮用，最适合秋冬季节食用。

(2)榴莲核鲫鱼汤

榴莲核5 ~ 6个(约400g)，鲫鱼2条(约400g)，姜片3片。榴莲核洗净；鲫鱼宰杀后洗净，慢火煎至两面微黄。然后放入放有生姜的陶罐中，加入适量清水，用武火煮沸，再小火煨2小时，加入适量盐和少许生油。此汤清润而不腻，具有健脾利湿、和胃开胃、活血通络、温中降气的功效。

榴莲食用指南

榴莲不要一次吃太多，否则会导致身体发热，其丰富的营养元素也会因为肠胃不能充分吸收而引起上火。

榴莲含糖量高，糖尿病患者食用后容易导致血糖升高，加重病情。

榴莲性热而滞，所以热体质的人或者喉咙痛、咳嗽、感冒、气管敏感、糖尿病的人都不适合多吃榴莲，否则肯定会加重病情。

榴莲也不应该和酒一起吃。两种食物相互配伍，食用后会对身体造成伤害。