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方中山香菇牛肉味糊辣汤是中辣,它辣是胡椒粉的辣,对于大多数喜爱喝汤水的人来讲是能接受的,而且也很美味可口。糊辣汤在北方就受我们青睐,尤其是在北京地区,大众的早饭常常便是喝胡辣汤。
糊辣汤始于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇,更是以逍遥镇胡辣汤知名。胡辣汤的关键制作过程有胡辣汤料、胡椒粉、朝天椒、熟羊(牛)肉、羊骨头大骨汤、水面筋、小麦面粉、红薯粉条、金针菜、黑木耳等,是中国北部早饭中常用的传统式汤菜特色小吃。
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糊辣汤始于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇,更是以逍遥镇胡辣汤知名。胡辣汤的关键制作过程有胡辣汤料、胡椒粉、朝天椒、熟羊(牛)肉、羊骨头大骨汤、水面筋、小麦面粉、红薯粉条、金针菜、黑木耳等,是中国北部早饭中常用的传统式汤菜特色小吃。
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