坚果富含蛋白质，是植物蛋白的重要来源之一；坚果富含不饱和脂肪酸，适量补充，可改善血脂情况，降低冠心病的发病风险和死亡风险；坚果还含有丰富的矿物质和多种微量元素，富含B族维生素和维生素E；其中的膳食纤维含量也高于一般水果、蔬菜和部分粗粮。

那么，市面上众多的“每日坚果”，您会挑、会吃吗？

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“每日坚果”怎么吃？

“每日坚果”：是一款由坚果仁、风味果干为主要原料的混合型休闲食品。它的出现，解决了人们难以掌握坚果的摄入量、无法一次性摄入多种坚果，以及不懂得如何进行坚果搭配等问题。

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有血糖问题的朋友，最好少吃含糖量高的水果干；对某一类坚果过敏的朋友，也需要根据配料表挑选自己可以吃的产品，避开过敏的食物。要注意坚果的保质期，一定不能食用已经过期的坚果；打开过的坚果，最好尽快食用；坚果在出现哈喇味后，即使仍在保质期内，也要停止食用。

坚果多“润”，有益肺肠

“每日坚果”内常见的坚果，在中医食疗方面也有“一席之地”。

★ 腰果

味甘，性平。入肺、脾、肾经。能健脾润肺，补肾，止渴，适合咳嗽气逆，食欲不佳，口渴者食用。

★ 松子

味甘，性微温。入肝、肺、大肠经。能润燥，养血，祛风，多用于肺燥干咳或体虚便秘。

★ 板栗

味甘、微咸，性平。入脾、肾经。能益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血。

★ 核桃仁

味甘、涩，性温。入肾、肝、肺经。能补肾益精， 温肺定喘，润肠通便。

★ 山核桃

味甘，性温。入肺、 肝、肾经。能补益肝肾，纳气平喘。

★ 杏仁

味苦，性温，有小毒。入肺、胃、大肠经。能祛痰止咳，降气平喘， 润肠通便，消食定痛。

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★ 花生

味甘，性平。入脾、肺经。能健 脾养胃，润肺化痰，催乳。

★ 南瓜子

味甘，性微温。入肺、胃、肾、大肠经。能驱虫通乳，健脾益肾。

坚果零食不宜多吃

相比其他零食，坚果类零食算是比较健康的，有润肠通便、润肤美容、延缓衰老等功效。但坚果也不能多吃，根据《中国居民膳食指南（2022 版）》，建议健康成人平均每周的坚果摄入量为50～70克（净重），相当于每天平均摄入10克左右。

市售的“每日坚果”，净含量一般为25克左右，其所含坚果的量在10～20克。如果每天都吃的话，建议与朋友分食；或隔天吃1袋。